一風堂池田店の限定メニュー「百福元味」ここでしか味わえない安藤百福のスピリットとは?


一風堂といえば豚骨ラーメンの「赤丸」や「白丸」ですが、一風堂池田店にしかない限定メニューがあるのをご存知ですか?

「百福元味」という特別なラーメンです。

2019年3月26日に、その「百福元味」がリニューアルされたと聞いて気になっていました。

実は半年ぐらい前に、一風堂の「歴代プレミアムメンバーカード」というスペシャルなクーポンをゲットしてからというものの、一風堂から足が遠のいていたんですよねw

このクーポンはメニューにのっているラーメン1杯が、すべて500円(税込み)になるといもの。

今回はこの「歴代プレミアムメンバーカード」を握りしめて、リニューアルされた「百福元味」を求めて一風堂池田店へ行ってきましたよ~。

Qoo
えっ!使ってなかったの?

一風堂池田店の限定メニュー「百福元味」ここでしか味わえない安藤百福のスピリットとは?

一風堂池田店

阪急池田駅前にあるラーメン屋さんです。

すぐ近くには、インスタントラーメンを発明した安藤百福さんの博物館「カップヌードルミュージアム大阪池田」があります。

そう、ここはインスタントラーメン発祥の地なんですよね。

〒563-0041 大阪府池田市満寿美町2-10

TEL.072-750-3129

【営業時間】11:00~24:00

百福元味とは?

「百福元味」とは、

2003年~2008年に営業していた「麺翁 百福亭」の限定メニューなんです。

Qoo
「麺翁 百福亭」??
ゲンキ
「麺翁 百福亭」が「一風堂 池田店」にリニューアルしたんだよ!

もともとこの地には「麺翁 百福亭」があった

一風堂の創業者である河原成美さんが、

「もしチキンラーメンを生み出した日清食品の創業者・安藤百福氏がラーメン店を開いていたら、どのようなラーメンを作っただろうか」

というコンセプトでプロデュースした店舗だったんですよね。

2008年に「麺翁 百福亭」が「一風堂 池田店」にリニューアルして以降も、「百福元味」は池田店限定メニューとして残り続けています。

Qoo
へぇ~歴史があるんだね~
ゲンキ
だから特別なラーメンなんだ。

数量限定で売り切れることも・・・

一風堂池田店へ、ひさしぶりにやってきました。

17時ごろと夜には少し早めだったので、店内へはスムーズに入ることができました。

問題は「百福元味」は数量限定なんですよね。

店員さんにおそるおそる訪ねてみると、かろうじて「ある」とのことw

歴代プレミアムカードでラーメン1杯500円!

カウンターで黒光りする「歴代プレミアムメンバーカード」!

一風堂を食べ続け、選ばれしものだけが持つことを許された幻のカードw

例えばトッピング全部のせのスペシャルメニューが、約半額でいただけるんです!

ゲンキ
どれどれ一番高いのは・・・
Qoo
今日は百福元味でしょ!

ここでしか味わえない安藤百福のスピリット

「百福元味(ワンタン入り)」1,160円

いつもは白丸派なんですが、ここでしか食べられない一風堂ということで期待が膨らみます。

今回、“原点回帰”をテーマにリニューアル。スープは、豚ロース骨と、厳選した国産地鶏を丸々使用して取り、さらに炊きあげる際、コクが出やすいとされる親鶏の鶏油も使用しています。また、仕上げの際にごぼうを高温で揚げて作った「ごぼう香油」を加えることで、ロースト感のある香りをプラス。醤油の香ばしさに加えてごぼうの香りがアクセントになっています。麺は2種類の国産小麦を配合した平打ちのちぢれ麺を使用。逆刃でカットすることで、スープに絡みやすくしています。トッピングは、ごぼうチップス、生姜が効いた鶏つくね、メンマ、ほうれん草、かまぼこ、半熟塩玉子、海苔、チャーシューと盛りだくさんです。なおチャーシューは、豚もも肉を甘ダレの醤油で煮込み、さらに燻製した、「百福元味」に合うよう開発した自家製のチャーシューです。

引用:一風堂ホームぺージ

昔ながらのベーシックな醤油ラーメンで、チキン醤油と醤油香油でアレンジされていて、ゴージャスなチキンラーメンといった感じ。

平打ちちぢれ麺は、太麺でモチッモチです。

トッピングは、ごぼうチップス、生姜が効いた鶏つくね、メンマ、ほうれん草、かまぼこ、半熟塩玉子、海苔、チャーシュー。

ちなみにチャーシューは、お歳暮でいただく高級ハムのお味がしましたw

これにワンタンを加えたものが、どこか懐かしく、スープと濃厚に絡み合ってたまりません。

ゲンキ
ん~美味しいっ!!

一風堂池田店の限定メニュー「百福元味」まとめ

一風堂池田店の店内には「麺翁 百福亭」の看板がいまでも掲げられています。

「百福」とは、もちろんインスタントラーメンを生み出した、日清食品の創業者の安藤百福さんのこと。

その安藤百福さん夫妻の半生をモデルとした、NHK連続テレビ小説「まんぷく」の影響で、

一風堂池田店の「百福元味」は、以前にも増して注目を浴びているラーメンだといえそうです。

安藤百福さんの出身地、インスタントラーメン生誕の地で、安藤百福さんならこんなラーメンを作っただろう、というラーメン。

こんなにもこだわりのある美味しいラーメン、是非とも全国の一風堂で展開してほしいと思いましたが、

「百福元味」は、ここでしか出せない味なのかもしれませんね。

Qoo
これのカップラーメン、セブンイレブンでも売ってたね。
ゲンキ
そうだけど、池田店でも食べてみてね~!

 

いぬくま!